Références

Ci-dessous de nombreux ouvrages références que nous nous devons de préconiser à tous ceux curieux de l’histoire des moulins:

Le moulin à vent et le meunier dans la société française traditionnelle
Claude Rivals – éditions Serg, 1976
une présentation de cet ouvrage, qui concerne l’ensemble des moulins en France, est disponible sur le site persée.fr ICI .

Rocamadour et son pèlerinage – étude historique et archéologique
Jean Rocacher – éditions Privat, 1979 – Association « Les Amis de Rocamadour »
un ouvrage en deux tomes renfermant de nombreuses informations sur les moulins du territoire de Rocamadour, incluant même de nombreuses planches et plans de moulins.

Les meuniers en Quercy aux XVIIe et XVIII siècles
Françoise Auricoste
L’ouvrage référence spécifique à notre territoire.
Les meuniers, tenanciers et fermiers, leus seigneurs, leurs bailleurs, bourgeois et marchands et leurs garçons.
un résumé de l’ouvrage sur Google Books ICI .